کباب‌پز تابشی (Radiant Grill یا Infrared Grill) دستگاهی است که گوشت یا مواد غذایی را با استفاده از امواج مادون قرمز (infrared) پخته و برشته می‌کند. برخلاف روش سنتی که از شعله مستقیم یا ذغال استفاده می‌شه، این دستگاه‌ها از المنت‌های تابشی یا صفحات سرامیکی استفاده می‌کنند که با حرارت گرفتن، امواج گرمایی ساطع می‌کنند و مستقیماً روی غذا اثر می‌گذارند. 

امروزه انواع کباب پزهای تابشی در ایران تولید می شود. کباب پزتابشی که در بازار با نام های کباب پز بدون دود، کباب پز اتوماتیک، کباب پز گازی و غیره شناخته می شود، اختراع و محصول شرکت مهر تابش استیلا بوده و اولین بار توسط جناب آقای حاج حمید رضا کربلایی ثبت اختراع و معرفی شده است . امروزه شرکت های متفرقه زیادی در سطح ایران اقدام به کپی کاری، تولید و فروش این محصول می کنند.