کباب پز تابشی چیست و چگونه کار می کند؟

استفاده از امواج تابشی، کباب پز تابشی محصول جدید صنعت رستوران و آشپزخانه تابش (Radiation) نوعی روش انتقال حرارتی است. در این روش امواج الکترومغناطیس از طریق حرارت بالا منتقل می شوند. سرعت این انتقال تقریباً برابر با سرعت انتقال نور است. علت اصلی انتقال حرارت به وسیله تابش حرکات دورانی و ارتعاشی مولکول، اتم [...]

معرفی فر پیتزا ریلی تابش استیلا – محصول جدید مجموعه تابش استیلا

فر پیتزا ریلی تابش استیلا ، محصول جدید مجموعه تابش استیلا به دلیل استقبال مردم از فست فود ها استفاده از فر پیتزا رشد چشمگیری داشته است . در کشورهای پیشرفته سرعت در پخت و سرو غذا به یک استاندارد تبدیل شده است . یکی از محبوب ترین انتخاب ها در منوی هر فست فودی [...]

آموزش پخت کباب بناب در خانه با کباب پز تابشی

پخت کباب بناب در خانه با استفاده از کباب پز تابشی یکی از خوشمزه ترین کباب های ایرانی کباب بناب یا همان کباب ساطوری است. این کباب شباهت زیادی به کباب کوبیده دارد. این کباب خوشمزه متعلق به منطقه بناب آذربایجان می باشد اما امروزه در اکثر رستوران های معروف طبخ می شود. شعبه های [...]

آموزش پخت کباب ششلیک در خانه

طرز تهیه کباب ششلیک در خانه با کباب پز تابشی یک از لذیذترین کباب‌های کباب ششلیک می‌باشد. ششلیک در واقع یک نوع کباب است که از شش تکه گوشت دنده گوسفند تهیه می‌شود. طرز پخت ششلیک با کباب‌های دیگر تفاوت دارد. این کباب طرز پخت منحصر به فردی دارد . بهترین ششلیک کبابی است که [...]

آموزش پخت کباب برگ زعفرانی در خانه با کباب پز تابشی

کباب برگ زعفرانی در خانه با کباب پز تابشی در ایران انواع کباب‌های مختلف وجود دارد . شما می‌توانید در هر گوشه‌ای از این کشور یک نوع کباب را پیدا کنید. اما کباب‌هایی نیز هستند که در همه جای ایران یافت می‌شوند. در بین کباب برگ زعفرانی از آن نوع کباب‌ها هست که می‌توان همه [...]