کباب پز تابشی خانگی که با نام کباب پز بدون دود نیز شناخته می شود محصول شرکت مهر تابش استیلا است . تابش استیلا به‌عنوان یکی از بزرگ ‌ترین مجموعه‌های تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، انواع کباب پز تابشی ، کباب پز تابشی اتوماتیک ، کباب پز بدون دود ، کباب پز تابشی خانگی بدون دود ، کباب پز خانگی ، کته پز ریلی ، فر پیتزا ریلی ، سرخ کن دو سبده و غیره در نظر دارد با ارائه مجموعه مقالاتی در خصوص رستوران داری، به همکاران خود در این صنعت کمک کند.

یک از لذیذترین کباب‌های کباب ششلیک می‌باشد. ششلیک در واقع یک نوع کباب است که از شش تکه گوشت دنده گوسفند تهیه می‌شود. طرز پخت ششلیک با کباب‌های دیگر تفاوت دارد. این کباب طرز پخت منحصر به فردی دارد . بهترین ششلیک کبابی است که گوشت به همراه استخوان کباب شود. این نوع کباب ششلیک در مشهد و شاندیز و طرقبه طرفداران زیادی دارد و به کباب ششلیک شاندیز معروف است .

برای پخت این کباب در خانه شما کار سختی نخواهید داشت. درست کردن ششلیک در خانه به همانند طبخ سایر کباب‌ها شامل فرایند آماده سازی کباب و به سیخ کشیدن آن و کباب کردن آن می‌شود. این نوع کباب در سفره‌ها جلوه خاصی و باعث می‌شود که سفره شما در خانه زیباتر و رنگین‌تر باشد.

برای هر نفر باید چیزی حدود 200 الی 400 گرم گوشت را به همراه استخوان برای کباب کردن آماده کرد. برای مزه دار شدن گوشت از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود . همچنین مخلوط گوشت و مواد مورد نظر باید چندین ساعت در یخچال بمانند تا مزه مواد وارد گوشت شود .

• گوشت دنده گوسفند ( یا گوساله ) : 1 کیلوگرم .
• زعفران دم کرده : یک لیوان.
• گوجه فرنگی : 10 عدد.
• کره : 100 گرم .
• ماست چکیده : 3 قاشق غذا خوری.
• آب‌لیمو : 3 قاشق غذا خوری .
• فلفل : به میزان لازم .
• فویل آلومینیومی : به مقدار لازم ( جهت پوشاندن دنده‌ها ).
• نمک : به مقدار کافی .
• سیر : 2 حبه .
• سس کچاپ : 2 قاشق سوپ خوری .
• روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری.

برای تهیه کباب ششلیک باید گوشت تازه تهیه کرد . استفاده از گوشت دنده گوسفند یا گوساله برای این کباب پیشنهاد می‌شود .
در ابتدا باید پیازها را رنده کنید . سپس به آن فلفل اضافه کنید. یک لیوان از زعفران دم کرده را به این مخلوط اضافه کنید( یک سوم از زعفران دم کرده را برای سس مخصوص کباب نگه دارید و مابقی را به این مخلوط اضافه کنید .)
دو حبه سیر را رنده و به مخلوط اضافه کنید.
آب لیمو را به مخلوط اضافه کنید .
ماست چکیده را نیز به این مخلوط اضافه کنید .
روغن زیتون را به این مخلوط اضافه کنید .
گوشت را بعد از شسته شدن با پارچه خشک کنید .
تکه گوشت را در داخل مخلوط قرار داده و به مدت 6 ساعت در داخل یخچال قرار دهید . روی درب را با فویل آلومینیومی یا پلاستیک سلفون بپوشانیم .
قبل از اینکه گوشت‌ها را به سیخ بزنید باید سس مخصوص کباب ششلیک را آماده کنید .
ابتدا کرده را روی حرارت ملایم آب کرده و سپس یک قاشق آب‌لیموی تازه را به آن اضافه می‌کنیم. سپس یک سوم از زعفران باقی مانده را به این سس اضافه کنید . فلفل و سس کچاپ را نیز به این مخلوط اضافه کنید تا مانند یک سس کمی سفت شود .

به سیخ کشیدن گوشت ها

حال ( بعد از گذشت 6 ساعت از قرار دادن گوشت‌ها در داخل مخلوط ) گوشت‌ها را از مخلوط خارج کرده و آن‌ها را به سیخ می‌زنید .
سیخ‌ها که آماده شد سپس مقداری از سس آماده شده را به روی کباب ششلیک‌ها بمالید .
سیخ‌های کباب ششلیک را در داخل فر کباب پز خانک خود قرار دهید . کباب‌ها را به‌آرامی در داخل فر بچرخانید تا هر دو طرف کباب در پخت اولیه خوب پخته شود .
بعد از چند دقیقه باقی مانده مایع سس را بر روی کباب بمالید تا مزه آن حسابی به خورد کباب برود . سپس مجدد کباب را ها بپزید .
در این هنگام گوجه‌ها را تکه کرده و آن‌ها را نیز به سیخ می‌کشیم تا در کنار کباب ششلیک آماده شود .
در این مرحله بر روی کباب‌ها کمی نمک می‌پاشیم تا کباب حسابی مزه دار شود .

در هنگام کباب کردن مطمئن شوید که هیچ تکه پیازی به گوشت نچسبیده باشد ( در هنگام کباب کردن این پیازها سوخته و باعث بوی بدی می‌شوند)
هر 6 تکه گوشت بر روی یک سیخ قرار می‌گیرد .
فاصله بین گوشت‌ها باید رعایت شود .
اگر گوشت زیادی به دنده است با چاقو مقداری بر روی آن برش و شیار نازک ایجاد کنید تا گوشت مغز پخت شود .
بعد از اینکه خوب کباب پا پخته و کبابی شدند آن‌ها را از فر خارج کرده و بر روی برنج قرار دهید .
در هنگام جدا کرده کباب‌ها از سیخ به‌آرامی این کار را انجام دهید تا کباب‌ها متلاشی نشوند .
این کباب باید گرم سرو شود .
می‌توانید برای تزئین مقداری فلفل سبز ، سبزی تازه نیز استفاده کنید.
برای برنج نیز می‌توانید از مقداری زعفران استفاده کنید .
از دوغ به‌عنوان نوشیدنی این کباب باید استفاده شود .
اگر از گوشت گوساله استفاده شد مقدری پونه به دوغ اضافه کند تا سردی گوشت گوساله توسط پونه موجود در دوغ از بین ببرد.
اگر می‌خواهید بخش‌های استخوانی کباب ششلیک در هنگام کباب کردن نسوزند می‌توانید بخش‌های استخوانی را با فویل آلومینیومی بپوشانید .
به هیچ عنوان به گوشت‌ها قبل از کباب شدن نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن گوشت‌ها می‌شود .

برای پخت کباب ششلیک در خانه شما می‌توانید از کباب پز خانگی استفاده کنید . قطعاً از مضرات کباب با زغال آشنایی دارید. به همین دلیل پیشنهاد ما به شما برای بهتر پختن کباب استفاده از کباب پز تابشی خانگی است .

شما می‌توانید سیخ‌های آماده شده را در داخل این کباب پز قرار داده و کباب‌های خود را در مدت زمانی کوتاهی به بهترین شکل ممکن آماده کنید . در هنگام کباب کردن مطمئن شوید که سیخ‌ها به سرامیک‌های کباب پز خانگی تابشی زیاد نزدیک نشوند و کباب‌ها به‌اصطلاح نسوزند .

بهترین برند کباب پز خانگی گازی برای پخت کباب ششلیک

دیگر زمان استفاده از زغال و آماده سازی منقل برای پخت کباب در خانه‌ها به سر آمده است. بوی بد زغال سوخته و دود ناشی از آن اصلاً برای محیط‌های آپارتمانی مناسب نیست. برای همین بهتر است که از بهترین کباب پز خانگی گازی موجود در بازار استفاده کنید .

کباب پز خانگی تابشی با استفاده گاز شهری حرارت لازم برای پخت کباب ششلیک را به‌راحتی تأمین می‌کند. بهترین برند برای خرید یک کباب پز تابشی، برند تابش استیلا می‌باشد. این کباب پز خانگی گازی با گاز شهری کار کرده و ما را از داشتن هر نوع کباب پز دیگری بی‌نیاز می‌کند .

شما می‌توانید با تهیه کباب پز تابش استیلا انواع کباب‌های خوشمزه را در منزل برای خانواده و مهمانان خود پخته و از بوی بد و دود کباب راحت شوید . این کباب پزها بدون دود می‌باشند.

راهنمای استفاده از کباب پز تابشی خانگی در منزل

شما می‌توانید کباب پز تابشی برند تابش استیلا را در منزل خود به‌راحتی به گاز شهری و یا در صورت نیاز به گاز LPG وصل نمایید . بدنه این کباب پز از ورقه‌های استیل ساخته شده است و به‌راحتی می‌توان بعد از طبخ غذا آن را تمیز کرد.

پخت کباب ششلیک در کباب پز تابشی خانگی بسیار آسان بوده و شما می‌توانید در هر نوبت پخت کباب، 10 سیخ را برای پخت در درون کباب پز قرار دهید.پخت کباب توسط گاز شهری و کباب پز تابشی خانگی کاملاً بهداشتی بوده و شما می‌توانید با خیال راحت اقدام به پخت و کباب کردن انواع کباب‌ها در این کباب پز نمایید .

معرفی کباب پز تابش استیلا

کباب پز تابشی خانگی که در بازار بانام کباب پز خانگی تابش استیلا نیز شناخته می‌شود محصول شرکت مهر تابش استیلای اراک می‌باشد . این شرکت در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی و کباب پزهای خانگی فعالیت دارد .

مهر تابش استیلا با اختراع کباب پز تابشی و ارائه 14 مدل از انواع کباب پز تابش استیلا به بازار توانسته است به‌خوبی نظر خریداران و کاربران را به خود جلب کند.

معرفی شرکت مهر تابش استیلا

“تابش استیلا” از واحدهای برتر صادراتی استان مرکزی می‌باشد. شرکت مهر تابش استیلا مخترع و تولیدکننده تخصصی کباب زن اتوماتیک ، تجهیزات آشپزخانه و کباب پز تابشی استاندارد در کشور همگام با سایر بخش‌های صنعتی اقدام به ورود به بازارهای جهانی کرده است. قطعاً این مهم میسر نمی‌شد جز با به‌روز آوری محصولات ،ارتقا چشمگیر سطح کیفی و قیمت گذاری رقابتی که موجب متقاعد شدن طرف خارجی می‌گردد.

کباب پزتابشی با برند تابش استیلا حاصل 40 سال تلاش و تجربه مدیران شرکت مهر تابش استیلای اراک می‌باشد.

اهداف شرکت مهر تابش استیلا

ما بر آنیم این شرکت را چنان متحول کنیم تا با توسعه کارکنان و بهبود مستمر محصولات، خدمات، انعطاف پذیری و افزایش بازدهی ، در شمار معتبرترین و مشهورترین عرضه کنندگان تجهیزات تابشی آشپزخانه‌های صنعتی درآییم. مهرتابش استیلا مفتخر است :  انواع کباب پزتابشی اتوماتیک، کباب پزتابشی ریلی، کباب پزتابشی چند منظوره (سالاماندر)، کباب پزتابشی خانگی ، سیخ شوی هگزاگونال، سرخ کن دو سبده ، فر پیتزا ریلی ، فر برنج تک پرسی ته چین ، سیخ گیر اتوماتیک کباب و تجهیزات آشپزخانه صنعتی و غذاپزی را بانام تجاری تابش استیلا در ایران تولید و به بازار عرضه نموده است.

تولید کباب پز تابشی در مهر تابش استیلا

شرکت مهر تابش استیلابا 40 سال سابقه، مفتخر است محصولات صنعتی آشپزخانه از قبیل : 14 مدل کباب پز تابشی ، فر پیتزا ریلی ، تجهیزات آشپزخانه صنعتی و غذاپزی را بانام تجاری تابش استیلا در ایران تولید و به بازار عرضه نموده است.

کباب پز تابشی با برند تابش استیلا حاصل 40 سال تلاش و تجربه مدیران شرکت مهر تابش استیلای اراک می‌باشد.  دستگاه کباب پز تابشی اولین بار در ایران توسط این شرکت طراحی و اختراع شده است و پس از کسب گواهینامه ثبت اختراع و تأییدیه دانشگاه علوم پزشکی، تولید انبوه آن در دستور کار قرار گرفت.

نحوه خرید محصولات تابش استیلا

شما می‌توانید برای سفارش محصولات تابش استیلا با شماره‌های ارائه شده در همین سایت تماس گرفته و محصول مورد نیاز خود را با مناسب‌ترین قیمت ( قیمت درب کارخانه) و بالاترین کیفیت، درب منزل خود دریافت نمایید .تمام محصولات تولید شده در گروه مهر تابش استیلا دارا گارانتی، تائید وزارت بهداشت و نشان استاندارد می‌باشند. شما در هنگام خرید از خدمات پس از فروش 10 ساله نیز بهره‌مند خواهید شد .

کباب پز تابشی چیست؟

کباب پزتابشی را می توان یکی از جدیدترین ابداعات و اختراعات در زمینه طبخ و پخت کباب دانست. استفاده از این نوع کباب پز ها باعث شده است که روند طبخ و سرعت طبخ انواع کباب بیشتر شود. همچنین با استفاده از این نوع کباب پز ها دیگر ما شاهد کباب های سوخته و یا نپخته نخواهیم بود. کباب پزهای تابشی با استفاده از فرایند تابش انرژی گرمایی و ساطع کردن حرارت روی سطح کباب ها اقدام به طبخ آن‌ها می کند. امروزه انواع کباب پزهای تابشی در ایران تولید می شود. کباب پز تابشی اختراع و محصول شرکت مهر تابش استیلا بوده ولی امروزه توسط شرکت های زیادی تولید و به فروش می رسد.

کباب پزتابشی خانگی چیست؟

کباب پز تابشی خانگی را می توان نمونه کوچک شده کباب پز های تابشی بزرگ نامید. شما می‌توانید این نوع کباب پز خانگی را در محیط آشپزخانه استفاده کنید. این کباب پزهای بدون دود بوده و به راحتی می‌تواند در هر نوبت پخ 8 سیخ جوجه و یا 10 سیخ کوبیده را طبخ کند. کباب پزتابشی خانگی مخصوص شرکت مهر تابش استیلا است.

کباب پز خانگی چیست؟

کباب پز خانگی یا همان کباب پز تابشی خانگی را می توان نمونه کوچک شده کباب پز های تابشی بزرگ نامید. شما می‌توانید این نوع کباب پز خانگی را در محیط آشپزخانه استفاده کنید. این کباب پز خانگی بدون دود بوده و به راحتی می‌تواند در هر نوبت پخت 8 سیخ جوجه و یا 10 سیخ کوبیده را طبخ کند. کباب پز خانگی که با نام کباب پز تابشی خانگی نیز شناخته میشود، مخصوص شرکت مهر تابش استیلا است.

کباب پز تابشی خانگی بدون دود چیست؟

کباب پزتابشی خانگی بدون دود همان کباب پز خانگی ( کباب پزتابشی خانگی محصول مهر تابش استیلا) است. این کباب پز ها به این دلیل بدون دود هستند چرا که شعله از بالا روی سطح گوشت ها تابیده می‌شود و در نتیجه اشک کباب و چربی های آن به سمت پایین و سینی آب کباب چکه می کند. در نتیجه روی شعله ها چیزی چکه نمی‌کند که باعث سوختن و ایجاد دود و بوی نامطبوع شود. کباب پزتابشی خانگی بدون دود در واقع 100 درصد بدون دود است.

بهترین تولید کننده کباب پز بدون دود در ایران کدام شرکت است؟

شرکت مهر تابش استیلا با بیش از 40 سال سابقه در زمینه تولید تجهیزات تابشی در ایران یکی از مخترعین و تولیدکنندگان تخصصی کباب پز تابشی در ایران است. این مجموعه به عنوان تولید کننده تخصصی تجهیزات تابشی و کباب پز بدون دود در ایران فعالیت می کند.

بهترین تولید کننده کباب پز بدون دود خانگی در ایران کدام شرکت است؟

کباب پز بدون دود خانگی یکی از مهم‌ترین محصولات شرکت مهر تابش استیلا است. کباب پز بدون دود خانگی تولید شده در این مجموعه کامل استاندارد بوده و قابلیت فعالیت با گاز شهری و گاز LPG را دارا می باشد.

آیا کباب پز تابشی استاندارد است؟

کباب پزتابشی تولید شده در شرکت مهر تابش استیلا کاملاً استاندارد بوده و به عنوان کباب پز تابشی استاندارد شناخته می‌شود. این شرکت موفق به دریافت نشان استاندارد از سازمان ملی استاندارد برای تمامی دستگاه های کباب پزتابشی خود (تمامی مدل‌های خانگی و صنعتی) شده است. همچنین نمونه های صادراتی نیز دارای استاندارد های بین المللی بوده و به عنوان کباب پز تابشی استانداردفروخته می شود. در حال حاضر مدل های مختلفی از کباب پز های تولید شده این شرکت در کشور های مختلف استفاده می‌شوند. با این حال در هنگام خرید کباب پز تابشی استاندارد حتماً دقت کنید که نشان استاندارد اصلی را داشته باشند چرا که امکان بروز حادثه بسیار بالا است. تنها کباب پز تابشی استاندارد در ایران تولیدی شرکت مهر تابش استیلا می باشد.